Começando a Semana Leve.

Salada de Quinoa com Legumes e Limão Siciliano .

 

  

Ingredientes:

 

• 1 xícara de quinoa em grãos
• 1 cenoura ralada ou picada
• 2 pepinos japoneses picados
• 1/2 cebola roxa ralada ou picada
• 1/2 pimenta fresca picada e salsa picada
• Cebolinha picada
• Azeite extra virgem
• Raspa de limão siciliano
• Suco de limão siciliano
• Sal a gosto. 

 

 

Modo de preparo :

 

 

Cozinhe a quinoa com uma pitada de sal e pique todos os ingredientes . Misture tudo e tempere com sal, azeite ,salsinha, cebolinha,suco e raspas de limão siciliano .

 

 

Beijos da Poli.